爆卵魚球滷白菜

 

所需材料：

金倉-爆卵魚球8顆

小顆白菜一顆

蝦米一把

柴魚片適量

太白粉適量

糖

醬油

 

備料：

1. 將白菜洗淨切成適合入口的大小
2. 蝦米用清水洗淨備用
3. 調製太白粉水

 

作法：

熱鍋放油將蝦米爆香

 

炒出香味後，放入白菜稍微翻炒

 

放入「金倉-爆卵魚球」稍作翻炒

 

放入適量水份，煮滾後放點糖

 

放入柴魚片

 

倒入適量醬油

 

煮滾後，加入太白粉水勾芡

健康小撇步，怕熱量太高的食客們，可以選擇不要勾芡喔!

 

取砂鍋(或沿用原鍋)盛裝去作悶煮，悶煮約15~20分鐘，簡單、美味又創意的丸子料理就完成啦！